为切实抓好春节前食品安全工作，保障全区群众“舌尖上的安全”, 近日，樊城区食药监局开展了冷冻肉专项监督检查，打响冬季食品安全保卫战。
本次检查以辖区内5家冻库为重点检查场所，以生产经营来历不明、腐败变质或超过保质期的肉类产品为检查重心，同时检查冷冻食品经营户主体资格、质量、进货台账（票证通）。同时，该局着重加强对食品经营行为进行规范，要求经营户持证亮证，完善手续、检验报告和进销货台账。
截至目前，共出动执法人员38人次，检查食品经营户64家，对其中4家食品经营户涉嫌违规立案调查，查扣涉案食品1224KG。
本次检查以辖区内5家冻库为重点检查场所，以生产经营来历不明、腐败变质或超过保质期的肉类产品为检查重心，同时检查冷冻食品经营户主体资格、质量、进货台账（票证通）。同时，该局着重加强对食品经营行为进行规范，要求经营户持证亮证，完善手续、检验报告和进销货台账。
截至目前，共出动执法人员38人次，检查食品经营户64家，对其中4家食品经营户涉嫌违规立案调查，查扣涉案食品1224KG。
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